Vorteile des Regens

Viele jammern über diesen Sommer....mir gefällt es auch nicht besonders, aber was soll man dagegen tun. Der viele Regen hat jedoch auch seine Vorteile:

Eierschwammerl (Pfifferlinge für die Leser aus anderen Ländern) schießen im wahrsten Sinne des Wortes aus dem Waldboden und mit ihnen lassen sich wundervolle Gerichte zaubern.

Geröstet auf Blattsalaten

oder als Sauce mit Medaillons und Kroketten



Mahlzeit und bis bald
Caroline